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南部鐵器的由來與賞析:日本南部鐵器的淵源

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南部鐵器的由來與賞析:日本南部鐵器的淵源

隨著國內(nèi)日本鐵壺愛好者的增加,做為日本鐵壺極重要的一個流派南部鐵壺,也開始為廣大愛好者們所熟悉。但許多人還并不是很清楚南部鐵器的淵源,大唐君為大家較系統(tǒng)的介紹下日本南部鐵器。

首先日本南部鐵器指的是江戶時期的“南部藩”所產(chǎn)的鐵器制品,并不是顧名思義的日本南部的鐵器。實際上日本的南部地區(qū)并不出產(chǎn)鐵器,廣大鐵壺愛好者應該明白這一點。

南部鐵器的“南部”兩字約來自400年前,南部信直(戰(zhàn)國時的武將)修筑了盛岡城,作為藩主的他,開始擁有了這片土地。盛岡盛產(chǎn)砂鐵、巖鐵等優(yōu)質(zhì)的鐵資源,以及川砂、粘土、漆、碳等原材料,這對鑄物業(yè)來說,有這些先天優(yōu)勢條件是再好不過的了。南部信直請來了鑄物師——鈴木縫,和釜師——小泉五郎七、有坂、藤田等人。從次,盛岡開始了鐵器的制造。

南部歷代藩主對產(chǎn)業(yè)和文化壹直十分關心。8代藩主——利雄公特別喜歡茶道,不僅是他身邊的人,就連城里的武士、商人都受其影響,愛上了茶道。御用釜師制作的湯釜(煮水用的鐵鍋),被幕府和各藩主作為送禮佳品,使得‘南部鐵器’名聲大噪。

巖鑄鑄造所內(nèi)景

茶道的盛行在藩內(nèi)行成了各各流派。8代藩主利雄公統(tǒng)壹了藩內(nèi)的茶道,并且拜師在第三代御釜師——小泉仁左衛(wèi)門的門下,嘗試自己制作茶具。

當時的上層社會,視茶道為重要的社交活動之壹,官員之間的交往都是在喝茶的同時建立的。此時,流行壹種新的煎茶法,小泉仁左衛(wèi)門嘗試改變現(xiàn)有的喝茶用具,思考著“用鐵壺代替湯釜泡茶”。于是,在湯釜上鑲嵌壹個壺嘴,添加壹個壺把。改良后的鐵壺比湯釜,使用起來更方便,很快就被廣泛傳播。此后南部鐵壺的發(fā)展,基本上就不脫離這個雛型。由此可見我們現(xiàn)在所見到的水壺形的鐵壺是由南部首先制造出來的。

明治41年,大正天皇還是皇太子時,到東北地方巡查,參觀當?shù)馗骺h的特產(chǎn)。巖手縣南部藩主御釜師(第八代仁左衛(wèi)門)制作的鐵壺和湯釜,也被列在行程之中。如此壹來,東京為首的全國各大報紙刊登了這一事件,使得南部鐵壺和湯釜的知名度上升、人氣大漲。與陶土燒制而成的土壺相比,更顯其堅固耐用的特性,因此廣受當時民眾的喜愛。

南部鐵壺

雖然南部鐵器,已成為當時家喻戶曉的品牌,但好景不常,后來因為戰(zhàn)爭的關系,制造武器所需的相關資源,鐵、銅等金屬,都受到了嚴格控制。與此同時,政府征召了大批鑄物師、釜師等從事武器的生產(chǎn)。好在政府為了保留制作鐵器的技術,留下少部分人,從事湯釜、鐵壺等鐵器的制造。

戰(zhàn)后,當時民間流行使用輕金屬(鋁)所制成的產(chǎn)品。因為這些輕金屬制品使用上更為輕便,而且價格也比鐵制品更低廉。這些物品迅速地攻占了日本市場,民眾對鐵器的需求大減。原本從事鐵制品制造的店家,紛紛關門大吉。南部鐵器,雖說是全國知名品牌,但也難逃即將沒落的宿命。

政府為了挽救逐漸消逝的日本傳統(tǒng)工藝,于昭和50年,制訂了《傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)振興法》,南部鐵器被國家指定授予傳統(tǒng)工藝品的稱號。在政府的扶持下,南部鐵器開始復蘇起來。

盛岡手作村

近年來,南部鐵器被出口到了海外,優(yōu)良質(zhì)量受到了大家的青睞,得到了很高的評價。不僅是在日本國內(nèi),在東南亞甚至歐美也涌現(xiàn)出了一批南部鐵壺的愛好者或收藏者,這已成為了壹種流行趨勢。


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