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  常言道：平地有好花，高山有好茶。在政和縣鎮(zhèn)前、澄源、楊源等高山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，冬春兩季，云霧繚繞，寒氣襲人，有著得天獨厚的茶葉生長環(huán)境，所產的云霧綠茶香高味濃，多次沖泡，香味猶存。由于這里的氣候寒冷，人們都習慣圍...

  茶風茶俗

• 拉祜族的飲茶習俗

  愛喝茶的雙江拉祜族人民雙江拉祜族丁香茶配料拉祜族的飲茶習俗與其他兄弟民族的飲茶習俗有許多相似之處，也保留自己的獨特的習慣，相似之處就是用土罐烤茶、煮茶，或用鑼鍋蓋、鐵鍋片烤茶適度后，再放入茶罐...

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• 英式下午茶制作方法

  下午茶一：醇酒冰茶：結合白蘭地、蘇格蘭威士忌與數(shù)種純酒調合而成，帶有淡淡酒香，適合茶會或男士聚會品嘗。英式下午茶做法：6公克的醇酒茶粉。在雪克杯內加入七分滿的冰塊、0．5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc...

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• 閩北的“茶席”習俗

  閩北，每逢清明祭祀掃墓時，人們都會在祖先的墓前擺上一杯酒，奉上一杯茶，意味著有酒喝、有茶品是幸福的事，這個習俗一直沿襲到現(xiàn)在。在過去，不論紅白喜事，人們擺酒席之前，習慣先擺茶席。茶席就是在每位客人的面前擺上一碗茶，再...

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• 中國茶祭風俗

  在我國五彩繽紛的民間習俗中，“茶”與喪祭的關系也是十分密切的。“無茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：“我靈...

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• 裕固族：寧可三日無米，不可一日無茶

  裕固族是我國人口較少的少數(shù)民族，主要分布在甘肅省肅南裕固族自治縣境內，裕固族以畜牧業(yè)為生，兼營狩獵和農業(yè)，擅長織造。裕固族主要信仰藏傳佛教。凡家中來客時，即獻上酥油茶為來客洗塵。且必先敬茶后敬酒...

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• 土家油茶湯賦

  板夷蠻，巴人后裔，武陵土家；集天地之靈氣，煮醇厚之油茶；待賓客之妙品，匯山肴之精華；揉捻清明之春色，咀嚼民族之奇葩。清新一族，脆酥潤滑?？邶X留香，朵頤愉悅，神清氣爽，樂煞“畢茲卡”。除障氣，驅濕毒，暢胸襟，一碗一碗日西斜；啜野蔌，磨...

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• 阿根廷的馬黛茶民族飲茶文化習俗

  南美洲出產一種叫做馬黛茶的茶葉，在當?shù)卣Z言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”的意思。馬黛茶以阿根廷的產量最多，成為馬黛條的主要生產國。在阿根廷被奉為“國寶”、“國茶”。他們很喜歡馬黛茶...

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• 茶俗在古代生活中的影響

  北宋時期，除了作為飲茶生活物質載體的茶館逐漸地發(fā)展起來之外，由飲茶之 風而促使形成的各種飲茶習俗也是深入...

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• “古老茶農”德昂族

  德昂族，自稱達昂，他稱崩龍，舊稱崩龍族，主要聚居在云南。使用德昂語，部分人會傣語和漢語，無本民族文字。德昂族主要從事農業(yè)，善于種茶，有“古老茶農”之稱。德昂族自古愛茶，很早就懂得喝茶的好處，男男女女都好喝...

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