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• 英國下午茶禮儀

  英國下午茶禮儀：1、喝下午茶的最正統(tǒng)時間是下午四點鐘(就是一般俗稱的Low Tea)。2、在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則著長袍。每年在白金漢宮的正式下午茶會，男性來賓則仍著燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白天洋...

  茶風茶俗

• 拉薩人的“恰巴迪”

  “早上酥油茶、中午甜茶、晚上啤酒”可以概括拉薩人一天的生活。甜茶，藏語叫作“恰巴迪”，是一種由紅茶、牛奶和白糖熬制而成的藏式飲品。對于拉薩人而言，生活如同甜茶，是“越熬越香”。拉薩人的甜茶生活從布達拉宮的紅...

  茶風茶俗

• 印度飲茶習(xí)俗

  南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶，或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位，喜歡濃味的加糖紅茶，西亞地區(qū)的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉(xiāng)茶館普遍，出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐...

  茶風茶俗

• 也談雅風遺俗“漱口茶”

  以茶葉漱口在如今可能并不常見，而在古代的上層社會卻是一種流行。今天館長就講一講雅風遺俗——漱口茶。相信不少讀者朋友跟館長一樣，還是在閱讀《紅樓夢》時初次了解到“漱口茶”這個概念：《紅樓夢》第...

  茶風茶俗
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  淺談中國茶文化與世界各地茶文化

  茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布了整個世界，目前世界五大洲有50多個國家種植茶，有120多個國家的20億人有飲茶習(xí)慣，而各個地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭奇斗艷的特色。不同的茶文化，反映了不同國家、民族、地區(qū)的不同...

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• 布依族“姑娘茶”

  布依族人用的茶葉都是自采自制，有時也上山去采些和茶葉一樣能泡開水飲用的其他植物的嫩葉，然后和茶葉一起進行加工，再加入金銀花制成混合茶葉。這種混合茶葉的味道特殊，芬芳醇美，還具有清熱提神的作用，泡出來的茶水是很好...

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• 金茶的傳說

  金茶，產(chǎn)于湖南長沙縣金井鎮(zhèn)，地以井傳，鎮(zhèn)以井名。金井河對岸的碼頭上，存古井一口，水清可鑒，其味甘甜，為老街附近居民唯一飲有水源。大旱年隨汲隨滿，洪澇時不濁不污。相傳明初洪武年間，有江西孫某，舉家遷徙，來到長沙，在長平瀏交界...

  茶風茶俗

• 在韓國辣椒也能泡茶喝

  韓國的“傳統(tǒng)茶”和中國茶不同，韓國“傳統(tǒng)茶”里不放茶葉，但可以放幾百種材料。 中國人一般不會在茶水里加糖，但是韓國的“傳統(tǒng)茶”不是加糖就是加蜂蜜，沒有不甜的茶?！皞鹘y(tǒng)茶”不用開水沖泡，而是將原料長時間浸泡、發(fā)...

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• 緬甸“飲茶離婚”習(xí)俗

  在緬甸的婚俗中，還有一些與茶有關(guān)的風俗。例如，“苦茶待客”；緬甸崩龍族的青年男女自由戀愛，夜晚小伙子們紛紛到自己所愛慕的姑娘家串門聊天。到女家后，小伙子請姑娘嚼檳榔，姑娘則以苦茶待客。閑談要經(jīng)過女方同意，不得冒昧...

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• 百抖茶茶俗

  百抖茶是云南鳳慶獨特的傳統(tǒng)茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治縣群眾一種頗具當?shù)靥厣娘嫴璺绞?。當?shù)氐囊妥?、傣族老年人，特別喜飲瓦罐烤茶。云南鳳慶的百抖茶，亦稱土法功夫茶。因其制作頗費功夫而得名...

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