茶葉有保質(zhì)期嗎，茶葉過了保質(zhì)期能喝嗎？
茶葉也有保質(zhì)期，而且不同茶葉的保質(zhì)期長短也各不相同，但也有一些茶葉的保質(zhì)期很難界定，因此其包裝上并沒有刻意標(biāo)明保質(zhì)期是多久，比如普洱茶、青磚茶等等。同時(shí)，茶葉的品質(zhì)易受溫度、光線、濕度等因素的影響，茶葉保存不當(dāng)也容易發(fā)生變質(zhì)。
一、常見茶葉的保質(zhì)期
通常來說，綠茶的保質(zhì)期最短，常溫下只能保存一年左右，在專門儲(chǔ)存茶葉的冰箱里也只能延長到18個(gè)月左右。與綠茶差不多，烏龍茶即使放冰箱里也只能保存18個(gè)月左右。但如果是經(jīng)過烘焙的烏龍茶，比如武夷巖茶，放2年以上也能拿出來喝。
而紅茶由于是全發(fā)酵茶，因此保質(zhì)期較長，一般是2年以上。白茶擁有口感越陳越香的特點(diǎn)，只要儲(chǔ)存得當(dāng)，能長期保存，普洱茶亦是如此。除此之外，黑茶散茶可以保存3至5年，緊壓茶差不多在10到15年。中國特產(chǎn)黃茶的保質(zhì)期則在1年左右。
二、茶葉過期了盡量別喝
茶葉過期了雖然也可以喝，沒有明確的證據(jù)表明會(huì)對人體有害，但過期茶葉的口感、滋味早已不再新鮮，因此不建議飲用。判斷茶葉是否過期，主要可以從茶葉有無發(fā)霉或出現(xiàn)陳味、濃度、收斂性和鮮爽度是否下降、茶湯是否變褐變暗等方面進(jìn)行。
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