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  雖然俗話說“水為茶之母，器為茶之父”，但茶具的選擇，一直是泡茶時的一大爭議點。關于沖泡巖茶肉桂用什么茶具更好，一些人認為是紫砂壺，因為紫砂壺泡茶可以軟化水質(zhì)，讓茶湯的滋味變得更加醇厚、甘醇，讓茶葉的滋味更加飽滿；一...

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  喝茶的誤區(qū)要注意

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  喝茶會不會影響牙齒的潔白？喝茶尤其是長期喝濃茶，茶葉中的多酚類氧化物附著于牙齒表面，如果不刷牙，確實會使牙齒逐步變黃，就像茶壺、茶杯長期不清洗結(jié)有一層“茶銹”一樣，如果喝濃茶加上有吸煙習慣的人，常會加劇牙齒的黃化...

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  有些茶友平時喝的都是幾百元一斤的茶葉，偶爾能嘗一嘗數(shù)千元一斤的名茶，對于上萬元一斤的高價茶也只是有所耳聞，但如果你以為茶葉幾萬元一斤就夠貴了，那可就大錯特錯。世界最貴的茶葉排行榜，每一款茶的價格都數(shù)以幾十萬計...

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  沖泡大紅袍、肉桂和水仙茶，最要命的就是用同一把紫砂壺。泡過大紅袍的紫砂壺會帶有大紅袍的香味，再用來沖泡肉桂茶會影響口感，也是會破壞壺的。倘若上一泡喝的是肉桂茶，但紫砂壺沒有清洗干凈，殘留了肉桂茶的辛辣桂皮香，加...

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  潮汕工夫茶道－鳳凰單叢茶的正確沖泡方法

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