關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況，你懂多少？
鹿苑寺自古以來就是遠安的風景名勝之地，文人墨客多有題詠，最為著名的是明代張千英等人合詠的“鹿苑八景”詩：
玉帶瀠回繞碧流（玉帶七曲），
天開一幅錦屏幽（錦屏一峰），
溪邊竹葉云垂幕（苦竹幽溪），
亭畔松蘿月掛鉤（松亭呼鳳），
石柱果然千氣象（石柱沖霄），
華臺哪復記春秋（法華古臺），
峰前座擁阿羅漢（羅漢點頭），
笑向招仙日點頭（危巖招仙）。
自然地理環(huán)境
據(jù)清同治《遠安縣志》記載，“遠安”因其以“近猺而遠”得名。意為鄰近少數(shù)民族且距京城較遠，取永遠安寧之意。實屬遠離都市的繁華與浮躁，浸潤在古樹參天、茶花遍地、云霧繚繞的仙景之中，因其地地勢自西北向東南傾斜，地跨北緯32°32’～35°28’，東經(jīng)113°39’，處鄂西山區(qū)東緣各江漢平原過渡地帶，東臨荊門屬荊山余脈，南接當陽，西連宜昌屬大巴山余脈，北與南漳、?？到尤?，自古有“西蜀門戶、荊襄要沖”之稱。全縣1752平方公里，轄下有鳴鳳、舊縣等6鎮(zhèn)1鄉(xiāng)含鹿苑、鳳山、董家畈等102個行政村。屬亞熱帶大陸性季風氣候，冬冷夏炎，四季分明；其地形地貌得天獨厚，多丹霞山地，平均海拔800米左右，森林覆蓋率高達74％，山清水秀，環(huán)境逸人。素有“林海”之稱，是湖北省綠化達標第一縣。
山地間溪水幽幽，云霧繚繞，日照時數(shù)為1878小時，有效生物積溫達4400℃—5600℃，年降雨量為1000—1100mm，雨量充沛，空氣濕度適宜。茶區(qū)位于遠安丹霞山地的鳴鳳、舊縣、花林、荷花、河口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年均溫度14～18℃，無霜期283天，10℃以上茶樹生長發(fā)育期248天，有效活動積溫5401℃。神奇的丹霞山巖風化后形成了富含有機質的紅砂巖壤，質地疏松，顯弱酸性，土壤的PH值在5．6—6．6之間；保水性強，排水性好，濾水透氣，有機質≥1%，含有人體必須的微量元素。
獨特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境，是遠安黃茶品質優(yōu)異的先決條件。
遠安黃茶品質
遠安黃茶屬黃茶類型，外形似針狀的茶葉，葉底嫩黃勻整、純凈，系我國黃茶之珍品。悠久的茶、得天獨厚的自然資源和精巧的制作工藝，孕育了遠安的獨特品質：色澤金黃（略帶魚子泡），白毫滿披，條索環(huán)狀（環(huán)子腳）；湯色綠黃明亮，香氣神異且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘涼綿長，其性不寒不燥，品質獨特，四季宜飲，作為傳統(tǒng)歷史文化名茶，在茶界盛名已久。
為確保遠安黃茶的獨特品質悠揚，遠安縣黃茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會制定了以“鹿苑茶”為代表作的“遠安黃茶”地方標準于2012年7月獲湖北省質量技術監(jiān)督局批準立項，有望十二五期末獲批執(zhí)行。
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