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- 為什么說滇紅金針是來自云南的茶中貴族？
- 滇紅茶中的品種比較多，而金針就是其中的一種。滇紅金針同樣具有其它滇紅茶的功效，是養(yǎng)生保健的茶品。那么，我們今天詳細的來看看云南滇紅之王～大金針。滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種，云南茶人在大宗滇...
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- 滇紅大金針怎么泡好喝？
- 材料：大金針5克（1）先倒入熱開水將茶壺（容量250毫升）及茶杯溫熱，再放入茶葉；（2）待水開始沸騰之后，稍微冷卻至水溫90~93度左右，再沖泡（水溫不宜太高）；（3）蓋上壺蓋，不超過5秒，前1~6泡，無需悶，直接出湯，即可飲用；（4）第7~14泡，泡沖...
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- 滇紅茶的調(diào)飲
- 滇紅是萬能調(diào)飲，可以加奶，可以加糖。記住要先加奶，再放茶。滇紅是可以泡10泡的，水溫85度，快速出湯。其它的紅茶也是各有不同的泡法。滇紅調(diào)飲的3個要點一、用量（4~5克）二、泡10泡以上〔水溫80-83度〕，注意水...
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- 滇紅茶的6步?jīng)_泡法
- 1、把水煮沸，再放涼：滇紅，綠茶，新普洱生茶，都不適合高溫沖泡。2、用白瓷茶具：不同的茶，有不同的器具，滇紅最適合白瓷。不適合紫砂，因為紫砂的保溫效果太好了，所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。紅茶怕熱，該如...
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- 滇紅茶屬于什么茶？有哪些歷史發(fā)展？
- 滇紅屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定...
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- 不同產(chǎn)區(qū)滇紅茶的區(qū)別
- 保山、臨滄、云縣相對來說發(fā)酵技術沒有鳳慶茶區(qū)成熟，且茶種稍有取別，還有其它茶區(qū)在鮮葉采摘特別是芽茶的采摘上相對沒有鳳慶規(guī)范，故鳳慶高檔茶的鮮葉原料在省內(nèi)最高，這也是為什么鳳慶紅茶會比其它茶區(qū)...
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- 滇紅茶的制作工藝流程
- 云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類，是全發(fā)酵茶。滇紅茶的制作采用的是優(yōu)良的云南大葉種茶樹的1芽2、3葉，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成而成。其身骨重實，色澤均勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈凸顯，香氣鮮爽，滋...
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- 滇紅沖泡注意事項
- 紅茶怕熱，該如何沖泡滇紅茶？1、泡滇紅最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。2、滇...
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- 滇紅茶有哪些加工工藝？功效與作用是什么？
- 制作滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇紅功夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序，長期以來，均以手工操作。此工藝從1939年在鳳...
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- 滇紅茶產(chǎn)自哪里？有什么產(chǎn)品特點？
- 產(chǎn)區(qū)分布滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。生長環(huán)境產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫...
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- 紅茶如何沖泡好喝？
- 紅茶沖泡過程中，水溫會對茶的滋味造成很大的影響。有很多茶友因為沒有掌握好泡茶的水溫，使得好好的一泡茶，泡出來的滋味只喝一口就不想再喝。這一次想再認認真真的教大家泡出一泡又香又甜的紅茶。以滇紅...
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- 滇紅茶如何儲存？獲得了哪些榮譽？
- 存儲方法云南紅茶的存儲常見的方法有罐儲存法和袋儲存法：罐儲存法：選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶，簡...
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- 滇紅茶如何選購？有哪些選購技巧？
- 鑒別滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤...
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- 滇紅茶如何沖泡？如何品鑒？
- 沖泡方法泡滇紅的3個要點：一、用量（4~5克）二、泡10泡以上[水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。三、出湯要快1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，...
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- 沖泡滇紅的3個要點
- 一、用量（4~5克）二、泡10泡以上[水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。三、出湯要快1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒...
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- 滇紅的五大功效
- 1、利尿功效：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多...
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- 云南滇紅
- 云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其...
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- 云南滇紅的功效與作用
- 滇紅又稱云南紅茶，主要產(chǎn)值于云南省南部與西南部。紅茶還是極佳的運動飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動前喝。因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動進行中促成身體先...
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- 滇紅的價值功效有哪些？
- 紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會...
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- 云南滇紅，你知道多少？
- 云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類；由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間；產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。滇紅特...
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- 滇紅茶茶湯發(fā)酸是怎么回事？這篇文章告訴你答案！
- 茶，在中國已經(jīng)有了近千年的歷史。尤其是滇紅茶受到了很多人的喜愛。茶湯明艷亮麗，茶性溫和?？诟刑鸫迹浅B入人心。有些人在品嘗完滇紅茶之后，會隨即帶了一些回家泡，但是泡出來的茶湯卻是發(fā)酸的，不復初遇...
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- 云南滇紅——可以喝的陽光
- 滇紅是產(chǎn)于云南地區(qū)的紅茶茶品。云南地區(qū)風景秀麗，山地茂密，海拔高，溪流密布，滇紅茶因其優(yōu)異的品質(zhì)備受人們關注。滇紅茶主要產(chǎn)于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷一帶，包括了臨滄、西雙版納、勐海、鳳...
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- 怎樣正確沖泡云南滇紅？
- 滇紅工夫茶身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。1.烹水沏茶當量茶入杯后，然后就沖入...
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- 好的滇紅該如何鑒別和儲藏呢？
- 第一招：如何鑒別？滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干...
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- 滇紅功效與作用解讀：滇紅為何被說成是“外在養(yǎng)顏，內(nèi)在養(yǎng)心”之茶？
- 導讀：在2018年4月23日世界讀書日之日，光明日報聯(lián)合騰訊和京東發(fā)布了一份《從閱讀指數(shù)看城市氣質(zhì)》報告。該報告從閱讀人群、閱讀習慣、閱讀內(nèi)容三方面描繪了2017年全國基本閱讀狀況，形成了1個總榜、5個...
