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  竹葉青茶泡不立起來(lái)怎么回事，竹葉青茶怎么泡立起來(lái)

  竹葉青茶沖泡后立不起來(lái)，通常有三方面原因。第一，茶葉在水中泡的時(shí)間太長(zhǎng)，吸水飽和后便沉底了。第二，沖泡水溫過(guò)高，注水手法不恰當(dāng)。第三，茶葉制作過(guò)程中殺青、炒茶等工序有問(wèn)題。 首先說(shuō)第一點(diǎn)，正宗的竹葉青茶雖說(shuō)在杯中...

  綠茶

• 廬山云霧茶如何培育？有哪些栽培條件？

  喜溫喜濕茶樹(shù)喜歡溫暖而濕潤(rùn)的氣候條件，茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國(guó)的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無(wú)酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達(dá)。1月份...

  綠茶

• 花果山云霧茶生長(zhǎng)環(huán)境特點(diǎn)與影響？

  茶園生態(tài)條件的特點(diǎn)及其對(duì)茶葉品質(zhì)的影響茶葉內(nèi)含物質(zhì)的形成和數(shù)量的積累經(jīng)常受氣候，土壤等生態(tài)條件的影響而有顯著的變化。高山茶園由于周圍峰巒疊嶂，溪水縱橫，森林茂密，覆蓋度大，氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充足，土...

  綠茶
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  綠茶

  綠茶（Green Tea），中國(guó)主要茶類之一。是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵；經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。沖泡后的茶湯，較多...

  綠茶

• 你喝過(guò)蘭花香濃郁的太平猴魁嗎？

  關(guān)于傳說(shuō)中國(guó)歷史名茶“太平猴魁”的傳說(shuō)，太平猴魁是中國(guó)歷史名茶，創(chuàng)制于1900年，主要產(chǎn)于黃山北麓的太平、涇縣、寧國(guó)一帶。傳說(shuō)很久以前，在黃山居住著一對(duì)白毛猴，生下一只小毛猴。有一天，小毛猴獨(dú)自外出玩...

  綠茶

• 皖茶記丨六安瓜片（一）

  從太平到六安，從皖南到皖西，從黃山到大別山，一段故事仿佛還未醒來(lái)，又回溯著另一段歷史......“大江以北，則稱六安……茶生最多，名品亦振”。六安瓜片的工藝，可謂最大程度地保留了炒青綠茶創(chuàng)制之初的印記。不...

  綠茶

• 涌溪火青茶的泡法

  涌溪火青茶沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。為了更好的展現(xiàn)出涌溪火青茶的滋味，我們先行了解一下涌溪火青茶的泡法。涌溪火青茶沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡涌溪火青茶的水溫在80攝氏...

  綠茶

• 雨花茶有什么歷史淵源？

  創(chuàng)制年代“雨花茶”的生產(chǎn)歷史十分悠久，南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經(jīng)》中有記載，更有陸羽南京棲霞寺采茶的傳說(shuō)為證，棲霞寺后山在現(xiàn)代仍有試茶亭舊跡。陸羽在《茶經(jīng)》中曾經(jīng)記述了《廣陵耆老傳...

  綠茶

• 毛尖和毛峰，不是一種茶！

  信陽(yáng)毛尖，有“豫毛峰”的別稱，這個(gè)稱號(hào)挺意外的，因?yàn)槊夂兔?，根本就不是同一種茶。調(diào)查顯示：有1/3的人，把毛峰、毛尖當(dāng)成同一種茶；還有部分人知道是兩種，但分辨不出來(lái)！為啥這兩種茶，經(jīng)常會(huì)被誤認(rèn)為一種茶呢？...

  綠茶

• 古勞茶如何采摘？有哪些制作工序？

  一、分類古勞茶主要有“古勞茶”和“古勞銀針”兩個(gè)品類。古勞銀針為古勞茶的珍品，以麗水所產(chǎn)的“翠巖銀針”品質(zhì)最佳。銀針茶早在清初（公元1644—1735年）已負(fù)盛名，當(dāng)時(shí)流傳著“真好采，嫁麗水”的歌謠。到...

  綠茶