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碧螺春七道茶歌

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七道茶歌

一道潤,香斯馥。

二道濃,柔生剛。

三道厚,漸入境。

四道醇,身已舒。

五道甘,茶如此。

六道平,皆放下。

七道和,碧螺春。

一道潤

開湯第一泡投茶聞香。

因上投法,水對茶無沖擊力,故茶湯滋味清,仿佛無味,但韻味第一泡至清。

二道濃

第二道茶,經水的沖擊,茶味始出,老茶樹的柔韌感開始顯現(xiàn)。

三道厚

第三道茶,茶味繼續(xù)釋放,入口清厚,回甘開始布滿口腔。

四道醇

第四道茶,茶味開始轉弱,但尚且醇厚。第四道茶開始,續(xù)水需沸水高溫。

五道甘

第五道茶,綠茶的微澀感幾乎無,茶湯余甘。

六道平

好茶滋味雋永,久泡無水味,滋味始終甘甜。

七道和

最后一泡茶,是不舍,不忍,直到無滋無味,仍然捧于手心。 


本文標題:碧螺春七道茶歌 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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