從“大益智庫(kù)”年會(huì)看普洱茶行業(yè)的幾個(gè)趨勢(shì)

2021-01-11 閱讀 : 次

原標(biāo)題：值得參考！從“大益智庫(kù)”年會(huì)看普洱茶行業(yè)的幾個(gè)趨勢(shì)

高朋滿座，發(fā)言熱烈，一年一度的“大益智庫(kù)”年會(huì)1月9日在昆明滇池畔舉行。“大益智庫(kù)”研究院院長(zhǎng)范建華做年度工作總結(jié)和2021年展望安排，大益集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之致辭。“大益智庫(kù)”總顧問丹增先生做總結(jié)講話。兩個(gè)多小時(shí)的專家發(fā)言里，頻頻有人“搶話筒”，大家圍繞普洱茶行業(yè)和大益集團(tuán)發(fā)展建言獻(xiàn)策，有贊有彈，金句不斷。

吳遠(yuǎn)之介紹，2020年，雖在疫情影響下，大益集團(tuán)經(jīng)營(yíng)仍取得了30%以上的增長(zhǎng)，線上部門銷售13億元，“大益七號(hào)院”的益元素等新茶品銷售破兩億。新冠肺炎疫情發(fā)生后，大益集團(tuán)出資一千萬(wàn)元，于2020年2月9日設(shè)立“逆行天使基金”，為38000多人購(gòu)買了意外保險(xiǎn)，至今有6人因該保險(xiǎn)受益。2月14日，大益集團(tuán)又捐獻(xiàn)價(jià)值110萬(wàn)的茶飲料到湖北。大益集團(tuán)以一企之力，貢獻(xiàn)了中國(guó)普洱茶第一縣——勐?？h過半的財(cái)政收入和普洱茶行業(yè)六成多的稅收。

而從專家對(duì)昆明雄達(dá)、康樂等茶城的調(diào)研走訪發(fā)現(xiàn)，有約三分之一的茶葉經(jīng)營(yíng)商戶，銷售額僅有前一年的三分之一。普洱茶乃至茶行業(yè)苦樂不均，“大益智庫(kù)”年會(huì)上的專家發(fā)言信息，對(duì)行業(yè)有哪些啟示？

一是普洱茶在各茶類中一枝獨(dú)秀，消費(fèi)還將持續(xù)增長(zhǎng)。王敏正先生發(fā)言說(shuō)，普洱茶2010年產(chǎn)量五萬(wàn)噸，2020年約16萬(wàn)噸，10年翻了兩翻，國(guó)盛茶香，我國(guó)人均茶葉消費(fèi)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。而據(jù)透露，國(guó)內(nèi)大型茶葉企業(yè)的利潤(rùn)，大部分來(lái)自普洱茶。連鐵觀音也推出年份茶的標(biāo)準(zhǔn)，普洱茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、銷售模式等廣泛影響其他茶類，普洱茶成為我國(guó)第一大茶類指日可待。我國(guó)有四億多中等收入人群，消費(fèi)理念和生活方式的變革，更多的人愛上茶、喝更多的茶，奠定了茶葉消費(fèi)和生產(chǎn)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力上位。

二是科技創(chuàng)新成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)“必殺技”，茶葉發(fā)酵生物技術(shù)引領(lǐng)未來(lái)。與會(huì)專家高度評(píng)價(jià)普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)蘊(yùn)藏的微生物菌種價(jià)值，以微生物技術(shù)對(duì)應(yīng)大健康產(chǎn)業(yè)，“其革命性意義不亞于當(dāng)年范和鈞先生在勐海茶廠開啟現(xiàn)代制茶”。吳遠(yuǎn)之介紹，大益花了10多年時(shí)間，把其熟茶發(fā)酵的菌種弄清楚了，正在研發(fā)更多的工業(yè)化菌種。這意味著，今后普洱茶飲品功效更為精準(zhǔn)，哪款可以降血脂，哪款可以美白，哪款對(duì)便秘有效等，消費(fèi)者根據(jù)體質(zhì)和需要選擇。吳遠(yuǎn)之說(shuō)：“未來(lái)十年仍是大益的黃金十年，技術(shù)讓大益真正成為行業(yè)引領(lǐng)性企業(yè)。”

三是茶行業(yè)與文化旅游融合成為企業(yè)的“角斗場(chǎng)”，普洱茶的社會(huì)影響力有待進(jìn)一步擴(kuò)大。丹增先生提出，“大益智庫(kù)”的專家們要多為集團(tuán)拓展文旅項(xiàng)目服務(wù)。云南省特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建工作專家組組長(zhǎng)葉文先生表示，大益集團(tuán)創(chuàng)建普洱茶特色小鎮(zhèn)的條件較為成熟，可多努力。鄭明先生等專家表示，大益集團(tuán)和全行業(yè)應(yīng)更加重視文化包裝、新媒體傳播等增加影響力。近年來(lái)，“黃曲霉素事件”、“毀林種茶”等普洱茶行業(yè)的發(fā)展和媒體傳播也引發(fā)廣泛關(guān)注，如何構(gòu)建主流傳播生態(tài)講好普洱茶故事？值得行業(yè)深思。

“不喝茶樣子老，常喝茶老模樣”，與會(huì)專家們紛紛現(xiàn)身說(shuō)法，談了喝茶的好處。丹增先生最后對(duì)大益集團(tuán)提出四點(diǎn)希望：注重科技創(chuàng)新；注重品牌打造；注重世界眼光；增加影響力。（魯云）

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