科技特派員，讓水仙茶香飄四海
清晨，山霧彌漫。
11月12日，在漳平市雙洋鎮(zhèn)中村村香爐坑，滿目青翠、漫山茶香，茶農們正忙著采摘一批新茶。南洋鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務中心茶葉高級農藝師林贊煌和漳平市樸玉茶業(yè)專業(yè)合作社負責人曾璞玉，又一次來到茶山，察看水仙茶的生長情況，為秋茶的采摘做好準備。
作為省級科技特派員，漳平市樸玉茶業(yè)專業(yè)合作社是林贊煌的服務對象，爬茶山、看茶葉，是他日常工作和生活中必不可少的一部分。“要堅持施有機肥，這樣營養(yǎng)元素更全面，而且有利于改良土壤，茶樹的生命力也就更強。”林贊煌隨手摘了幾片茶葉，仔細認真觀察之后對曾璞玉說：“茶樹的生命力強了，抵御蟲害的能力也就更強，就像人一樣，健康強壯，自然就不容易生病。”
1984年大學畢業(yè)至今，林贊煌一直在跟茶葉打交道，他和水仙茶的緣分已過半生，但仍在繼續(xù)。“綠色健康，是茶產業(yè)發(fā)展的生命線！”三十多年來，林贊煌一直致力于推廣綠色生物防控技術，并在樸玉茶業(yè)合作社的600畝茶園中推廣生草栽培、釋放捕食螨、插黃板、性誘劑等生物技術，防治病蟲害，并嚴禁使用化學農藥，在保護茶園生物多樣性的同時，確保茶園不受農藥污染。
2021年漳平水仙茶種植面積5.43萬畝，產品暢銷閩西各地及廣東、廈門一帶，并遠銷東南亞國家和地區(qū)，水仙茶儼然已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa業(yè)。
窺一斑而知全豹，林贊煌只是廣大科技特派員服務我市水仙茶產業(yè)的一個生動縮影。為把茶文化茶產業(yè)茶科技文章做好，我市深入推進科技特派員制度，充分發(fā)揮科技特派員的技術資源優(yōu)勢，在種苗培育、茶樹栽培、茶園管理、采摘加工等方面做好跟蹤服務，努力提高漳平水仙茶的生產水平，增加茶農收入，促進茶產業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
2020年漳平水仙茶農產品地理標志保護工程項目，補助資金約20萬元；2021年漳平水仙茶加工廠生產環(huán)境清潔化改造項目，補助資金約5.4萬元……對接幫扶以來，市級科技特派員、漳平市茶產業(yè)發(fā)展中心主任劉素惠充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢及平臺資源優(yōu)勢，為服務單位漳平市聚緣茶業(yè)發(fā)展有限公司爭取到了一系列的項目和政策支持，幫助企業(yè)朝著標準化、規(guī)范化的方向發(fā)展，不斷延伸茶業(yè)產業(yè)鏈，做好茶旅融合的大文章。
“我們已初步構成森林人家、520之戀、霧鎖雙亭、有氧步道、禪茶一味、星空木屋等獨特景觀，未來將打造集水仙茶種植和加工、文化、旅游、研學于一體的標準化茶葉加工觀光體驗館，并在全力申請SC認證……”在劉素惠的指導幫扶下，聚緣茶業(yè)公司董事長陳清木對未來充滿信心，站在南洋鎮(zhèn)北寮村公館嶺上，望著山坡上滿眼翠色的茶園，他向我們躊躇滿志地描繪著公司發(fā)展的藍圖。
10月18日，漳平市南山家庭農場負責人林炳峰的獎牌榮譽陳列室，又多了一塊新的牌匾——“漳平水仙茶制作大師”。從初學者到制茶人，再到水仙茶制作大師，林炳峰的成長，離不開省級科技特派員、漳平水仙茶非遺傳承人沈天星的幫助。“無論茶園管理，還是茶葉制作、包裝和銷售等方面，他都盡心盡力地幫助我，讓我突破了許多技術發(fā)展瓶頸，我們農場已累計獲得50個茶葉比賽大獎，水仙茶制作技藝不斷得到提升和突破，并注冊了‘閩龍仙’‘南洋韻’兩個商標。”談起沈天星的服務，林炳峰連連稱贊。
你中有我，我中有你。作為一名科級特派員，沈天星還通過“公司+農場+農戶”的模式，和農戶抱團發(fā)展，共同致富，構建利益共同體。“由我提供技術指導，農場對茶園進行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一技術標準，公司負責統(tǒng)一收購、包裝和銷售，依托公司、農場的品牌、技術，帶動農戶增收致富，有錢大家一起賺。”沈天星告訴我們，目前公司管理茶山約500畝，年銷售額超過800萬元，涉及近20戶農戶，其中有3戶是脫貧戶，和抱團發(fā)展之前相比，農戶的茶山每畝年增收約8000元。
來源：閩西日報社
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