茶山如何成為“金山銀山” 福建閩北給出答案
8月17日至20日,首屆海絲國際茶文化論壇系列活動組委會調研組到訪福建南平建陽、松溪、政和、建甌、武夷山等地,實地了解茶產業(yè)、茶企發(fā)展情況。幾片小茶葉,致富大文章。醉心茶韻,追求卓越。茶旅融合,茶葉扶貧。放眼閩北,連綿茶山已然成為“金山銀山”。
據(jù)了解,系列活動將于11月上旬在福州舉辦,由福建省委宣傳部、福建省農業(yè)農村廳、福建省文化和旅游廳、福建省歸國華僑聯(lián)合會指導,福建日報社主辦,東南網承辦。為深入了解我省豐富的茶文化及茶企資源,更好地舉辦茶王賽,組委會組建了調研組,赴全省主要茶產區(qū)開展調研。
守正創(chuàng)新弘揚茶文化?推動產業(yè)轉型升級
南平產茶歷史悠久,并積累了許多制茶技藝。截至目前,南平全市共有茶文化有關非遺項目37個,現(xiàn)有茶文化有關國家級傳承人3人,省級16人。
大紅袍制作技藝被列入首批《國家非物質文化遺產名錄》。游玉瓊是大紅袍制作技藝傳承人中唯一的女性,在她看來,傳承人不是一個頭銜,而是責任和義務,“要把這門老祖宗的手藝傳給后代,讓更多人看到它”。
楊豐是政和白茶和工夫紅茶制作技藝非物質文化遺產雙項傳承人,他在鉆研茶藝的過程中,還不斷地傳播白茶文化,編著了《政和白茶》一書。南平茶青聯(lián)會長季素英曾被評為“全國十大匠心茶人”,她帶動了一批年輕人加入到手工制茶行列中?!白鳛樾乱淮枞?,需要把制茶技藝傳承下去,讓中華優(yōu)秀的茶文化能發(fā)揚光大?!奔舅赜⒄f。
在技藝傳承過程中,南平茶企還通過新技術手段,推動產業(yè)轉型升級。游玉瓊的兒子方舟著手把茶葉生產技藝過程的各項數(shù)據(jù)模式化和標準化,更好地幫助傳統(tǒng)行業(yè)轉型升級。
“過去技藝傳承靠師傅的手口相傳,現(xiàn)在可以通過大數(shù)據(jù)進行傳承,讓茶葉生產不再靠天吃飯?!狈街壅f。
去年,“福建建甌閩北烏龍茶科技小院”揭牌,成為全國唯一一個建立在茶產業(yè)上的科技小院,構建閩北烏龍茶“政產學研用”一體化平臺。建陽區(qū)注重茶葉技術集成,加快物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術和裝備在茶葉生產、加工等環(huán)節(jié)的應用。
據(jù)了解,南平全市目前建立國家級特色農產品(茶葉)優(yōu)勢區(qū)1個,設立國家及省級茶產業(yè)技術體系綜合試驗站4個,建立院士工作站1個、省級茶葉工程技術研究中心1個。?
茶山成農民致富“靠山”?跨界融合助力鄉(xiāng)村振興
“今年的茶葉長勢不錯,茶青收購價格也有所增加!”在松溪縣鄭墩鎮(zhèn)南坑村?的茶園里,省僑聯(lián)下派第一書記李雨和茶農陸文山聊起了家常。南坑村是縣級貧困村,李雨和村干部制定了龍頭牽引、科技幫扶、繁榮市場的三項舉措,去年順利實現(xiàn)脫貧出列目標。
陸文山用一個賬本記錄著每次賣茶青的收入?!?007年收入只有1萬多元,最近幾年達到了4萬多元?!标懳纳秸f,茶山已成了家里的致富“靠山”。
2013年,武夷山黃村茶企茶農抱團發(fā)展,成立了茗川世府生態(tài)茶葉農民專業(yè)合作社,把零散、小規(guī)模的茶葉生產經營戶集中起來,實行規(guī)?;洜I。“我們的理念是幫老百姓賣茶、做老百姓喝的茶?!焙献魃缋硎麻L黃正華說。?
湛峰茶業(yè)則通過“公司+基地+農戶+合作社”的經營模式在新農村建設中發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動作用,將綠水青山轉化為金山銀山,讓農戶一起致富奔小康。
南平還深入挖掘茶文化資源,推動了茶與旅游、健康養(yǎng)生、文化創(chuàng)意、會展等跨界融合,實現(xiàn)茶葉生產銷售和生態(tài)旅游雙豐收,推動鄉(xiāng)村振興。在武夷香江茗苑茶文化觀光園里,游客不僅能學習茶文化,還能體驗茶制作技藝。“通過旅游項目,促茶葉消費的同時,也撬動住宿、餐飲、土特產等產業(yè)的發(fā)展?!毕憬房偨浝磬u杰春說。
松溪龍源生態(tài)茶莊位于福建省級自然保護區(qū)祖墩鄉(xiāng),茶山優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,成為當?shù)芈糜蔚木W紅打卡地,進一步帶動了周邊經濟發(fā)展。
在南平,全市約80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50%的行政村、45%的農戶近35萬人從事茶葉生產經營活動,茶產業(yè)已發(fā)展成為南平綠色發(fā)展、決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅和全面小康的支柱產業(yè)。(盧金福)
來源:福建日報
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