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  紅茶有鳳慶、勐海的滇紅工夫紅茶、云南紅碎茶。黑茶有西雙版納、思茅的普洱茶。緊壓茶有下關(guān)的云南沱茶。綠茶有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶，宜良的寶洪茶，大理的蒼山雪綠，墨江的云針，綠春的瑪玉茶，牟定的化佛茶...

  茶源茶史

• 白牡丹茶的歷史

  中國福建歷史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。其葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。...

  茶源茶史

• 武夷山茶與宗教

  武夷山佛教禪宗僧侶，對茶甚為講究。寺中置有專門的“茶堂”或“茶寮”，即住持行禮之處，也叫方丈。方丈是供寺僧討論佛法義禮，招待施主，接待文人品飲香茗的地方。在寺廟演說佛法、皈戒的佛殿和法堂中，都設(shè)有鐘、鼓，常常鐘鼓...

  茶源茶史

• 雅安藏茶簡史：解密四川雅安藏茶發(fā)展歷程

  雅安藏茶生產(chǎn)明朝以前為分散加工，朝廷統(tǒng)一收購經(jīng)營?！堆虐部h志》（民國版）載最早藏茶加工企業(yè)為明嘉靖二十五年（1546年）的“義興茶號”，后有“天興”“恒泰”“聚成”等茶號。清朝允許民間藏茶貿(mào)易，私營藏茶...

  茶源茶史

• 川紅工夫紅茶產(chǎn)自哪里？生產(chǎn)地區(qū)有哪些？

  生長環(huán)境四川省是我國茶樹發(fā)源地之一，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風(fēng)可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極...

  茶源茶史

• 口唇茶的由來

  據(jù)傳，它開端種在雞公山上，叫“口唇茶”。這種茶沏上開水后，從升起的霧氣中會現(xiàn)出九個仙女，一個接一個飄飄飛去；品味起來，滿口幽香，渾身酣暢，可以治療疾病。這口唇茶原是九天仙女種的，她們咋會來到人世種茶呢？這事還得從雞公山...

  茶源茶史

• 茶文化：茶在中國的分區(qū)

  茶樹在中國的分布非常廣闊，范圍在北緯18-38度，東經(jīng)94-122度；地跨中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖溫帶。在垂直分布上，海拔高可達2600m的高山，低至僅距海平面幾米的矮丘。在不同地區(qū)，生長著不同類型和...

  茶源茶史

• 祁門紅茶的傳說

  祁門紅茶的傳說峰巒起伏，山勢陡峭，高山密林，清朝光緒年間以前，祁門只產(chǎn)綠茶，不產(chǎn)紅茶。1875年，安徽黟縣有個名叫余干臣的人，在福建罷官回原籍經(jīng)商，因見了紅茶暢銷多利，便在至德縣堯渡街設(shè)立紅茶莊，仿 “閩紅茶”制法，開始試制...

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  茶的傳播

  中國是茶樹的原產(chǎn)地，然而，中國在茶業(yè)上對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。　　中國茶業(yè)，最初興于巴蜀，其后向東部和南部...

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• 民國時期安化茶行茶號知多少？

  萬里茶道是繼絲綢之路衰落后，在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導(dǎo)，晉商每年會深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點，是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū)，安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣...

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