烏牛早茶屬于什么茶？烏牛早是綠茶嗎？
這種茶在古代是比較有名氣的，最早這種茶就是出現(xiàn)在溫州的烏牛鎮(zhèn)，所以就有這樣的一個(gè)名字，而且這個(gè)品種發(fā)芽要比別的品種起碼早一個(gè)月，這種茶葉上市之后的一個(gè)月，別的茶葉像是西湖龍井、碧螺春之類的才開始上市，所以這種茶叫烏牛早。一般烏牛早茶在3月上旬的時(shí)候就能夠采制了，基本上不到一個(gè)月就采制完成，加工出來的烏牛早茶味道比較香醇，色澤翠綠，可以說是茶中的上品。
2004年12月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“烏牛早茶”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。
烏牛早茶發(fā)芽特早，春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬；發(fā)芽密度較大，芽葉肥壯，碧綠，富含氨基酸，春茶鮮葉氨基酸含量約4.2%，茸毛中等。持嫩性較強(qiáng)；抗逆性較好，產(chǎn)量尚高，適制綠茶，尤其是扁形類名優(yōu)茶，所制之茶品質(zhì)超群，清香醇甘，是不可多得的早春綠茶。外形扁平光滑，挺秀勻齊，芽鋒顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，滋味甘醇爽口，湯色清澈明亮，葉底幼嫩肥壯，勻齊成朵。適宜浙江省尤其是扁形類名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)作早生搭配品種推廣。
烏牛早茶外形扁平挺直，條緊顯毫，色澤綠翠光潤(rùn)，香氣濃郁持久，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底翠綠肥壯，勻齊成朵。“烏牛早”，芽葉肥壯，形如雀舌。
本文標(biāo)題：烏牛早茶屬于什么茶？烏牛早是綠茶嗎？ - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
本文地址：http://m.linjie8.com/fenlei/lvcha/11682.html
相關(guān)文章
-
羊巖勾青是綠茶嗎，羊巖勾青茶屬于什么茶？
很多茶友第一次聽聞羊巖勾青，紛紛感到好奇，都在問羊巖勾青茶是什么茶，是綠茶還是紅茶？其實(shí)，羊巖勾青是綠茶中的一個(gè)品種，是臺(tái)州名茶，味道堪比龍井茶，含有豐富的氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分，日常飲用有益身體健康...
綠茶 -
敬亭綠雪的茶詩與社會(huì)評(píng)價(jià)
敬亭采茶清 施閏章一榻松蔭路，因貪茶候閑。呼朋爭(zhēng)手摘，選葉入云還。竹色翠連屋，林香清滿山。坐看歸鳥靜，月出半峰間。社會(huì)評(píng)價(jià)敬亭綠雪，在中國茗苑里重展芳容，深獲各界的厚愛，1976年原全國人大常務(wù)委員會(huì)副...
綠茶 -
岳西翠蘭簡(jiǎn)介
岳西翠蘭，安徽省岳西縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明...
綠茶 -
天目青頂有哪些加工工藝？有什么要點(diǎn)？
鮮葉應(yīng)分級(jí)驗(yàn)收，不同級(jí)別、品種的鮮葉要分開攤放和付制，壯齡、老齡茶樹鮮葉及晴天、雨天、露水葉也要分開攤放和付制。（1）鮮葉攤放。鮮葉要均勻攤放在蔑墊或竹匾上，置于陰涼通風(fēng)處。攤放厚度視鮮葉級(jí)別而...
綠茶 -
天山綠茶的產(chǎn)地介紹
一、產(chǎn)地分布天山綠茶產(chǎn)于福建省屏南、寧德、古田三縣交界的屏南黛溪鄉(xiāng)。除天湖山外，還有天峰山、仙峰山、大坪山等山脈，是天山綠茶的原產(chǎn)地。二、生長(zhǎng)環(huán)境天山茶區(qū)依山面海，氣候溫暖濕潤(rùn)，丘陵山地多，土壤...
綠茶 -
從蒸青茶葉到炒青茶葉
相比于餅茶和團(tuán)茶，茶葉的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不夠濃郁的缺點(diǎn)。于是出現(xiàn)了利用干熱發(fā)揮茶葉優(yōu)良香氣的炒青技術(shù)。炒青綠茶自唐代已始而有之。唐劉禹錫《西山蘭若試茶歌》中言...
綠茶 -
天山綠茶的儲(chǔ)存方法
未開封的天山綠茶在室溫下放在陰涼干燥的處可以保存6～12個(gè)月；而開封的綠茶，應(yīng)置入密閉的容器內(nèi)保留，并且最好在兩個(gè)月以內(nèi)用完。綠茶的保存一忌潮濕；二忌高溫；三忌陽光；四忌氧氣；五忌異味。因此我們可用以下...
綠茶 -
碧螺春，為什么這么貴？你覺得值嗎？
1.碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖的東山、西山、光福一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。說到這茶，小編第一印象只有一個(gè)字：“貴”。不...
綠茶
