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• 都勻毛尖茶采制

  都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初 展，長度不超過2．0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5．3―5．6萬個(gè)芽頭。都...

  綠茶

• 徑山茶的制作工藝

  徑山茶是杭州徑山產(chǎn)出的一款綠茶，因地成名，口感純正，香氣怡人。徑山茶多數(shù)為谷雨前茶，執(zhí)行一芽一葉或一芽二葉初展的細(xì)嫩采摘，特級(jí)茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。一般只采春茶，大多發(fā)芽早的無性系良種早在谷雨節(jié)氣...

  綠茶

• 石崖茶簡介

  石崖茶石崖茶，又名：石巖茶、石山茶。學(xué)名亮葉黃瑞木，揚(yáng)桐屬，喬木。因生長在懸崖上而得名，其芽葉肥厚，所制茶葉湯色亮麗。味純回甘好，耐沖泡，經(jīng)有關(guān)部門檢測，由于石崖茶不含咖啡堿，飲后不影響睡眠，并富含黃酮類物...

  綠茶

• 綠茶｜仙人掌茶？這茶有刺？（下）

  2.仙人掌茶中單李白加入了群聊·作為一個(gè)廣為人知的歷史人物，李白大大已經(jīng)為很多茶葉“代言”過了。甭說，這次仙人掌茶又得帶上他！《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》余聞荊州玉泉寺近清溪諸山，山洞往往有乳...

  綠茶

• 什么是烘青綠茶?

  綠茶按照不同的制作工藝可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶，今天我們聊一聊其中的烘青綠茶。烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點(diǎn)是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底...

  綠茶

• 仙人掌茶的產(chǎn)地介紹及品質(zhì)特征

  產(chǎn)地分布生產(chǎn)仙人掌茶的玉泉寺，是我國佛教的著名寺院，它與江蘇南京的棲霞寺，浙江天臺(tái)的國清寺，山東長青的靈巖寺，素稱為“天下四絕”。玉泉山遠(yuǎn)在戰(zhàn)國時(shí)期就被譽(yù)為“三楚名山”，山勢巍峨，磅礴壯觀，翠崗起伏，溪...

  綠茶

• 你知道龍井茶為什么一般不用紫砂壺泡嗎？

  西湖龍井，相信這個(gè)名字在許多喝茶人心里是有一定地位的，它是中國六大名茶之一，產(chǎn)自浙江杭州西湖一帶。龍井茶以清雅的鮮香享譽(yù)天下，嫩綠的芽葉在升騰的熱水中浮浮沉沉，綠意萌動(dòng)，即使還未入口，那幽蘭般的清雅...

  綠茶

• 安吉白茶，真的不是“白茶”嗎？

  對(duì)于沒有弄明白“安吉白茶”與“白茶”之間關(guān)系的茶友們，筆者只想說：你這樣不懂她內(nèi)涵，你愛的安吉白茶，早已哭暈在茶杯里咯。1、安吉白茶到底是白茶還是綠茶？安吉白茶屬于綠茶類。安吉白茶屬于綠茶類。安...

  綠茶

• 婺源茗眉的沖泡

  茶葉的沖泡一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。 婺源茗眉的沖泡1、茶具：飲用綠茶，通常用透...

  綠茶

• 綠春瑪玉茶分布在哪里？

  產(chǎn)地分布綠春瑪玉茶主要產(chǎn)于原產(chǎn)地在云南紅河綠春縣騎馬壩鄉(xiāng)瑪玉村，該村地處紅河州境內(nèi)省級(jí)亞熱帶常綠闊葉林自然保護(hù)區(qū)黃連山腹地。黃連山自然保護(hù)區(qū)中分布眾多野生茶樹群落，這些野生茶村群落已有1000...

  綠茶